לחם שום וגבינה
מצרכים
- 3/4 1 כוסות (250 גרם) קמח
- 1 כף סוכר
- 1 כפית (5 גרם) שמרים יבשים
- 1 כפית מלח
- 2/3 כוס (160מ"ל) מים
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות (30 גרם) חמאה רכה
- 4 שיני שום כתושות
- 60 גרם מוצרלה *או יותר ללחם גבינתי יותר
- 2 כפות פרמזן
- 1-2 כפות פטרוזיליה (אופציונלי)
לבצק:
לתוספות:
הוראות הכנה
- הכנת הבצק: בקערה גדולה מערבבים קמח, סוכר, שמרים ומלח. מוסיפים מים, שמן זית ומערבבים עד להיווצרות בצק.
- לשים את עד קבלת בצק רך וחלק.
- מניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח, כשעה.
- הכנת תערובת החמאה: מערבבים בקערה חמאה רכה, שום כתוש ופטרוזיליה קצוצה.
- מוציאים את האויר מהבצק. מרדדים את הבצק למלבן דק. מניחים את המלבן על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- קורצים את הבצק לרצועות או לריבועים, ואז מורחים את תערובת החמאה מעל הבצק, מפזרים מעל גבינת מוצרלה וגבינת פרמזן.
- מניחים לבצק לתפוח במשך 30 דקות.
- מחממים את התנור ל -180 מעלות.
- אופים במשך 20-25 דקות.
- מגישים ונהנים!
מתכונים נוספים
מתכון לפיתות ביתיות בתנור שמכינים בקלי קלות. אם אתם אוהבים פיתות אבל מעולם לא הכנתם פיתות לבד בבית, עכשיו אתם יכולים. מתכון קל להכנה וטעים במיוחד.
קרא עוד
מתכון לבייגלה ירושלמי אמיתי. בייגלה ירושלמי ביתי, מלא בשומשום, פריך וזהוב מבחוץ, רך וטעים מבפנים. מאפה מושלם לאכול עם ממרחים או תיבול של שמן זית וזעתר...
קרא עוד
לחמניות שום ופרמזן ביתיות חמות, עשירות בטעם, רכות להפליא וכל כך טעימות. מתכון שכל אחד יכול להכין, מומלץ לסופי שבוע, שבתות או אם סתם בא לכם להתפנק על ל...
קרא עוד
מתכון לעוגת שוקולד בננה קלה להכנה, רכה, נימוחה והכי חושב, טעימה להפליא! מתכון לקינוח קליל ופשוט ביותר להכנה.
קרא עוד
קוטאב/גוטאב או גיטוב זהו סוג של מאפה קווקזי שמכינים אותו על מחבת יבשה ללא שמן וממלאים בירק, גבינות או אפילו בשר. זהו בעצם לחם שטוח בסגנון קווקזי. במתכ...
קרא עוד
בין אם אתם מחפשים מתכון ללחם ללא גלוטן או שאתם סתם חובבי כרובית, אתם המתכון הבא אתם הולכים לאהוב! מתכון ללחם כרובית בריא, טעים, דיאטתי ומאוד פשוט להכנ...
קרא עוד
מתכון ללחם בצל מקורמל - לחם ביתי עם שני סוגי בצלים. לחם רך, עשיר בטעמים וקל להכנה.
קרא עודהצטרפו על מנת לקבל מתכונים שווים, טיפים שימושיים, מבצעים והנחות
האימייל שלך לא יוצג באתר