19/7/2022
5 כוכבים
(1 הצבעות)
...
מתכון לסלט מנגו ושעועית שחורה – סלט קיצי ומרענן שמתאים לכל ארוחה. שילוב הטעמים עשוי להישמע מפתיע ולא קשור, אבל אחרי שטועמים את הסלט הזה אי אפשר להפסיק.
מצרכים
לסלט:
- 2 מנגו גדולים, חתוך לקוביות
- 1 מלפפון, חתוך לקוביות
- 1/2 בצל סגול, קצוץ
- 1 פלפל אדום, קצוץ
- 1 עגבנייה קצוצה
- 1 כף חלפיניו/פלפל ירוק חריף, קצוץ
- 1 פחית שעועית שחורה, שטופה ומסוננת (400 גרם)
- 2 כפות כוסברה קצוצה
לרוטב:
- 2 כפות מיץ ליים/לימון
- 1 כף מיץ תפוזים
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית דבש/סירופ אגבה/סירופ מייפל
- 1/4 כפית כמון
- מלח לפי הטעם
הוראות הכנה
- בקערה גדולה מניחים קוביות מנגו, מלפפון, בצל סגול, פלפל חריף, עגבנייה, חלפיניו, שעועית שחורה וכוסברה.
- מערבבים בקערה נפרדת מיץ ליים, מיץ תפוזים, שמן זית, דבש, כמון ומלח.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים.
- שומרים במקרר עד להגשה.
האימייל שלך לא יוצג באתר