הוראות הכנה
1. מחממים תנור ל180 מעלות. מרפדים שני תבניות אפייה בנייר אפייה ומניחים בצד.
2. הכנת הבצק: בקערה מערבבים חמאה מומסת, שמנת חמוצה, תמצית וניל ומים. מוסיפים ביצה ומערבבים עד לאיחוד.
3. מוסיפים קמח, מלח, אבקת אפייה ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את הקמח בהדרגה, יתכן שתזדקקו לכמה כפות פחות או יותר. מערבבים עד שנוצר בצק חלק.
4. מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים. מרדדים כל בצק לעיגול דק.
5. מורחים כל עיגול במלית האהובה עליכם (ממרח שוקולד, מחית תמרים, ריבה). מפזרים מעט אגוזים קצוצים.
6. בעזרת חותכן פיצה או סכין חדה מחלקים את הבצק ל -12 משולשים. מגלגלים כל משולש, מתחילים בקצה הרחב ומסיימים בקצה הצר.
7. מסדרים את הרוגלך המגולגל על תבנית האפייה.
8. אופים במשך 25-30 דקות, או עד להזהבה קלה.
9. מפזרים אבקת סוכר. מגישים חם או קר.
מה אפשר במקום שמנת חמוצה?
הגבהאימייל שלך לא יוצג באתר