24/1/2022
4 כוכבים
(7 הצבעות)
...
מתכון לעוגיות שמן זית מושלמות. העוגיות האלה מעט קשות, אך גם מעט רכות מבפנים, יש להן טעם עדין של שמן זית וטעם נפלא וראמטי של תפוזים. העוגיות האלה מאוד קלות להכנה (רק כ10 דקות עבודה) והן טעימות להפליא. העוגיות הללו הן טבעוניות לגמרי, ללא ביצים וללא מוצרי חלב והן מושלמות ליד כוס התה/קפה ואפילו מתאימות לשבירת צום.
מצרכים
- 2/3 2 כוסות קמח (375 גרם)
- 1 כוס אבקת סוכר (120 גרם)
- 1/4 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס שמן זית (120 מ"ל)
- 1/2 כוס מיץ תפוזים (120 מ"ל)
- גרידה מתפוז אחד
- שומשום
הוראות הכנה
1. מחממים תנור ל180 מעלות.
2. בקערה מערבבים קמח, סוכר, מלח, אבקת אפייה וסודה לשתייה.
3. בקערה נפרדת מערבבים מיץ תפוזים שמן זית וגרידת תפוז.
4. מערבבים את התערובת היבשה אל הרטובה בהדרגה עד שנוצר בצק.
5. לוקחים חלק קטן מהבצק, יוצרים כדורים, מצפים בשומשום ומסדרים את הכדורים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה, משאירים רווח של 3 סנטימטר זה מזה.
6. אופים במשך 20 דקות או עד להזהבה.
7. מניחים להצטנן 5 דקות על תבנית האפייה, מעבירים לרשת לצינון מלא.
עוגיות ממש טעימות, תודה על המתכון!
הגבהאימייל שלך לא יוצג באתר