6/6/2024
4 כוכבים
(5 הצבעות)
...
מתכון לגלידת טירמיסו ביתית שמכינים בקלי קלות וללא מכונת גלידה. כל מה שאתם צריכים זה כמה מצרכים בסיסיים ו10 דקות עבודה.
מצרכים
- ½1 כוסות (360 מ"ל) שמנת מתוקה, קרה
- 3/4 כוס (180 גרם) מסקרפונה
- פחית אחת (400 גרם) חלב מרוכז ממותק
- 1 כפית מחית/תמצית וניל
- 6-8 בישקוטים
- 1-2 כפות קפה נמס
- 1 כוס (240 מ"ל) מים חמים/חלב
- אבקת קקאו להגשה
הוראות הכנה
- בקערה מניחים קפה נמס, מוסיפים מים חמים/חלב ומערבבים. מניחים בצד לצינון.
- מניחים שמנת מתוקה וגבינת מסקרפונה בקערה, מקציפים עד לקבלת קצפת יציבה. מוסיפים חלב מרוכז, וניל ומערבבים עד לאיחוד.
- שוברים את הבישקוטים ל-3-4 חתיכות וטובלים בקפה.
- מניחים ביסקוויטים טבולים בבלילת הגלידה ומקפלים בעדינות.
- מעבירים את הבלילה לכלי מתאים להקפאה ומקפיאים ל-6 שעות לפחות או ללילה.
- מוציאים את הגלידה מהמקפיא כ10 דקות לפני ההגשה.
- לפני ההגשה מפזרים קקאו על כדורי הגלידה.
האימייל שלך לא יוצג באתר