מתכון לתבשיל גרגרי חומוס בסגנון ספרדי. תבשיל חומוס ברוטב פלפלים קלויים, מתכון קליל וטעים שכל אחד יכול להכין בבית. מנה טבעונית מושלמת לפעמים שאין לכם כ...
סנגריה היא קוקטייל ספרדי מסורתי שבדרך כלל עשוי מיין אדום, תפוזים ופירות נוספים. הפעם הלכתי על הגרסה הספרתית המסורתית והכנתי את הסנגריה הכי טעימה בעולם...
מתכון לטורטיה דה פטאטאס - חביתה בסגנון ספרדי. החביתה הזאת היא בעצם סוג של פשיטת תפוחי אדמה שמטוגנת במחבת. את החביתה הזאת נוהגים להגיש בספרד לארוחת בוק...
מתכון מדהים ומיוחד לחלב מטוגן - לצ'ה פריטה (בספרדית: Leche Frita). זהו קינוח ספרדי מסורתי ופולרי במיוחד בספרד אך לא מוכר בישראל. הקינוח מתאים לחנוכה א...
מתכון לצ'ורוס ספרדי אמיתי – ללא חמאה וללא ביצים. המתכון הבא הוא המתכון המקורי לצ'ורוס כמו שנהוג להכין בספרד. הבצק עשוי מקמח ומים בלבד, ללא ביצים וללא ...
מרק גספצ'ו הוא מרק עגבניות קר מהמבטח הספרדי-אנדלוסי. מרק גספאצ'ו מכיל בתוכו עגבניות ובנוסף עוד ירקות קלילים. זהו מרק שמוגש קל והוא מרק מעולה לימי הקיץ...