עוגיות קפה הכי טעימות בעולם

עוגיות קפה הכי טעימות בעולם

16/1/2022
3.5 כוכבים (31 הצבעות)
...
מתכון לעוגיות קפה שלא רק הטעם שלהם הוא של קפה, אלא הן גם נראות כמו פולי קפה. עוגיות ממכרות שכל אחד יכול להכין בבית בקלי קלות והן מושלמות ליד הקפה או התה.
רמת קושי
קל
מנות
36
זמן הכנה
15 דקות
זמן עבודה
¼1 שעות
מטבח
עולמי
מצרכים
    • 1/2 כף קפה נמס
    • 1 כף מים חמים
    • 1 חלמון ביצה
    • 2/3 כוס אבקת סוכר (83 גרם)
    • 75 גרם חמאה, רכה
    • 3/4 כוס+2 כפות קמח
    • 2 כפות קורנפלור (15 גרם)
    • 2 כפות אבקת קקאו (15 גרם)
    • 1/4 כפית מלח

הוראות הכנה

1. מחממים תנור ל170 מעלות.
 
2. בקערה קטנה מערבבים קפה נמס ומים חמים. מניחים בצד.
 
3. בקערה גדולה מערבבים חמאה ואבקת סוכר. מוסיפים חלמון ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את הקפה ומערבבים. מנפים קמח, קורנפלור, אבקת קקאו ומלח. מערבבים עד להיווצרות בצק. מכניסים למקרר למשך 20-30 דקות.
 
4. לוקחים כמות של כפית בצק ובעזרת גלגול ידיים יוצרים צורת אליפסה. מניחים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. בעזרת קיסם או גב סכין לוחצים בעדינות לאורך העוגייה.
 
5. מקפיאים למשך 10 דקות או מכניסים למקרר למשך 30 דקות.
 
6. אופים במשך 12 דקות. נותנים לעוגיות להתקרר על גבי רשת. 

תגובות (2)
  • א
    אליה
    21/3/2022

    האם אפשר להמיר לפרווה? ואם כן כמה כמות

    הגב
  • ה
    הודיה קוזק
    18/7/2022

    אני חושבת שאפשר לעשות אם מחמאה שזה פרווה. לא ניסתי אבל אפשר לנסות. בהצלחה

    הגב
השאר תגובה

האימייל שלך לא יוצג באתר

רישום למגזין

הצטרפו על מנת לקבל מתכונים שווים, טיפים שימושיים, מבצעים והנחות