3/3/2022
4 כוכבים
(3 הצבעות)
...
מתכון לסלט עוף בריא וטעים - סלט עוף ביתי עם ירקות ומלא דברים טובים. אם אתם מחפשים מתכון לסלט בריא ומלא חלבון זה בדיוק הסלט שאתם צריכים. סלט שהוא ארוחה שלמה.
מצרכים
לעוף:
- 3 חתיכות חזה עוף
- 1-2 כפות שמן
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית אורגנו יבש
לסלט:
- 2-3 גבעולי סלרי, קצוצים
- 1/2 תפוח ירוק, קצוץ
- 3 בצלים ירוקים קצוצים
- 1/4 בצל אדום, קצוץ
- 2 כפות פטרוזיליה, קצוצה
- 4-5 עלי חסה קצוצה
- 1/2 כוס (45 גרם) שקדים, קצוצים או כל סוג אגוז אחר
- 1/2 כוס (65 גרם) חמוציות/צימוקים מיובשים
לרוטב:
- 4 כפות מיונז, דל שומן
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 2 כפות מיץ לימון
- מלח לפי הטעם
- פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה שמן, מלח, פלפל, אבקת שום, אורגנו ופפריקה. מניחים את העוף בקערה ומערבבים עד לכיסוי מלא. משרים במרינדה במשך שעה (אופציונלי).
- מחממים מחבת גדולה על אש בינונית. מניחים את החזה עוף במרינדה וצולים במשך 4-5 דקות מכל צד, או עד בישול מלא. מסירים מהאש ומניחים בצד לצינון, תוך כדי הכנת הירקות.
- בקערה גדולה מוסיפים סלרי קצוץ, תפוח קצוץ, חמוציות, בצל ירוק קצוץ, בצל אדום קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, שקדים קצוצים, חסה קצוצה.
- פורסים את חזה עוף לרצועות קטנות ומוסיפים לסלט.
- הכנת הרוטב: בקערה קטנה מניחים את כל חומרי הרוטב ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הרוטב לסלט ומערבבים.
- מגישים!
האימייל שלך לא יוצג באתר