עוף ברוטב טריאקי

עוף ברוטב טריאקי

12/12/2021
5 כוכבים (1 הצבעות)
...
מתכון לעוף ברוטב טריאקי. מנה מלאת טעמים וקלה להכנה. אם אתם אוהבים אוכל בסגנון יפני/אסייתי אתם חייבים לנסות את המנה הזאת לארוחת צהריים/ערב.
רמת קושי
קל
מנות
4
זמן הכנה
30 דקות
זמן עבודה
30 דקות
מטבח
יפני
מצרכים
    לעוף:
    • 700 גרם ירכי עוף ללא עור וללא עצמות או פרגית
    • מלח לפי הטעם פלפל לפי הטעם
    • 2 כפות שמן
     
    לרוטב:
    • 1/4 כוס (60 מ"ל) רוטב סויה
    • 3 כפות (60 גרם) דבש
    • 1 כף ג'ינג'ר מגורד
    • 3 שינים שום, כתוש
    • 2 כפות מירין (אופציונלי)
    • 2 כפות חומץ אורז (או כל חומץ אחר)
    • 1 כפית שמן שומשום
    • 2 כפות מים
     
    להגשה:
    • אורז
    • ברוקולי מאודה
    • בצל ירוק

הוראות הכנה
1. מכינים את הרוטב: בקערה מערבבים סויה, דבש, חומץ, מירין, שמן שומשום, מים ג'ינג'ר מרוד ושום כתוש. מניחים בצד.
 
2. מתבלים את העוף במעט מלח ופלפל משני הצדדים. מחממים 2 כפות שמן במחמבת על גבי אש בינונית. מטגנים את העוף כ5-7 דקות מצד אחד, עד להזהבה, הופכים ומטגנים במשך 4-5 דקות נוספות. 
 
3. יוצקים פנימה את רוטב ומבשלים במשך 3-4 דקות, עד שהרוטב מסמיך מעט והעוף מבושל במלואו.
 
4. מגישים עם אורז, ברוקולי ובצל ירוק.
מכינים את המתכון הזה?

שתפו תמונה באינסטגרם ותייגו @thecookingfoodie כדי שנוכל לראות את היצירות שלכם.
תגובות (0)
השאר תגובה

האימייל שלך לא יוצג באתר

מתכונים קשורים

6 מתכוני עוף קלים להכנה
6 מתכוני עוף קלים להכנה
 3 סלטים עתירי חלבון | מתכון לסלטים בריאים
3 סלטים עתירי חלבון | מתכון לסלטים בריאים
 עוף ואורז בסיר אחד
עוף ואורז בסיר אחד
 מתכון לעוף בסיר אחד
מתכון לעוף בסיר אחד
 ראפ טורטייה עוף | טורטייה מגולגלת במילוי עוף
ראפ טורטייה עוף | טורטייה מגולגלת במילוי עוף
 מקלובה עוף | מתכון למקלובה מושלמת
מקלובה עוף | מתכון למקלובה מושלמת
רישום למגזין

הצטרפו על מנת לקבל מתכונים שווים, טיפים שימושיים, מבצעים והנחות