23/1/2022
3.5 כוכבים
(7 הצבעות)
...
סלט מלפפונים עם שמיר ובצל סגול – סלט קל להכנה, טעים ומרענן. סלט מלפפונים בחומץ שגורם למלפפונים להיות קראנצ'ים וטעימים בטירוף. מתאים לכל ארוחה ולכל עונה.
מצרכים
- 3-4 מלפפונים
- 1 כפית מלח
- 1/2 כוס חומץ לבן (120 מ"ל)
- 1/4 כוס מים (60 מ"ל)
- 1/4 כוס סוכר (50 גרם)
- 1 בצל אדום, פרוס
- 1-2 כפות שמיר קצוץ
הוראות הכנה
1. פורסים את המלפפונים ומניחים אותם בקערה גדולה. מתבלים בכף מלח ומערבבים. נותנים לעמוד במשך שעה.
2. בינתיים: בסיר קטן מערבבים חומץ, מים וסוכר. מחממים על אש בינונית, עד שהסוכר נמס, כ- 4-5 דקות. מסירים מהאש ומניחים להתקרר מעט.
3. מסננים את הנוזלים מהמלפפונים. מוסיפים בצל פרוס ויוצקים את הרוטב על הסלט. מוסיפים שמיר קצוץ ומערבבים עד לאיחוד.
4. שומרים במקרר עד להגשה.
האימייל שלך לא יוצג באתר