לחמניות גבינה ברזילאיות – פאו די קז'ו
7/1/2022
3.5 כוכבים
(4 הצבעות)
...
לחמניות גבינה ברזילאיות מסורתיות (Pão De Queijo) הוא אחד ממתכוני הלחמניות הקלים שהכנתי. אם אינכם מכירים את הלחמניות הללו, אתם חייבי לנסות! הלחמניות האלו רכות, פלאפיות ומלאות בגבינה. וזה לא רק מתכון קל אלא גם נטול גלוטן (אין קמח חיטה במתכון הזה אלא רק קמח טפיוקה).
מצרכים
- 1/3 1 כוסות קמח טפיוקה (170 גרם)
- 2/3 כוס חלב (160 מ"ל)
- 1/3 כוס שמן (80 מ"ל)
- 1 ביצה, לארג'
- 1/2 כפית מלח
- 2/3 כוס מוצרלה מגורדת (85 גרם) או כל גבינה אחרת
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגורד (25 גרם)
הוראות הכנה
1. מחממים תנור על-200 מעלות.
2. בקערה גדולה מניחים את קמח הטפיוקה ושמים בצד.
3. במחבת גדולה מערבבים חלב, שמן ומלח. מביאים לרתיחה. יוצקים על גבי הטפיוקה ומערבבים עד לקבלת בצק.
4. יוצרים כדורים מהבצק ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. אופים במשך 15-20 דקות, עד להזהבה קלה ונפיחות.
5. אוכלים חם או קר.
האימייל שלך לא יוצג באתר